ROÇAS
De todas as roças que podemos encontrar na ilha, esta é porventura a mais bem preservada. Situa-se entre a localidade do Picão e Belomonte. Hoje é propriedade da HBD, que se prepara para a reabilitar e transformá-la num projecto de turismo integrado na agricultura, com unidades de processamento de cacau e café e um laboratório de investigação e desenvolvimento. As plantações adjacentes encontram-se, por isso, em processo de renovação e são um óptimo exemplo para quem tem interesse em saber o que é uma plantação destes produtos.
ROÇA PACIÊNCIA
ROÇA SUNDY
Esta é uma das maiores roças da Ilha. Hoje propriedade da HBD, também ela será alvo de um projecto de recuperação e modernização. Além da casa senhorial que ainda se encontra mobilada e decorada, poderá encontrar vestígios dos antigos caminhos de ferro que cruzavam a ilha, uma antiga locomotiva de transporte de cacau, plantações de cacau e café, o edifício do hospital e ainda uma capela. Esta roça é talvez das mais conhecidas, uma vez que foi aqui que em 1919 Arthur Eddington provou a Teoria da Relatividade de Albert Einstein.
ROÇA PORTO REAL
Esta era a roça mais importante. Funcionava como sede comercial da ilha e tal facto justifica a dimensão dos edifícios que a compõem e de todo o complexo que a envolve. Hoje em dia encontra-se desabitada e em avançado estado de degradação. Localiza-se à saída da cidade de Santo António, na estrada que a liga a São Joaquim e a outras comunidades do sul da ilha. Apesar do seu pobre estado de conservação é uma roça a visitar porque a natureza que dela se foi apropriando através dos tempos acabou por lhe dar uma nova vida.
Esta roça, que está a ser recuperada, tornar-se-á numa unidade hoteleira. Localizada mesmo por cima de uma das mais famosas praias da ilha - a Praia Banana - é um destino que merece ser visitado pela sua tranquilidade. No caminho para a praia existe um miradouro que, além de providenciar uma fantástica vista sobre a praia, serve também como local estratégico para a observação de macacos, aves e cetáceos.
A casa principal encontra-se num avançado estado de degradação mas as antigas sanzalas continuam a servir de habitação às pessoas que formam a comunidade de São Joaquim. Quem se deslocar ao Rio Banzú, à Praia Caixão ou a Maria Correia terá sempre de passar por aqui. O maior ponto de interesse é a magnifica vista (possivelmente a melhor!) sobre os principais picos da Ilha.
Esta roça é hoje em dia uma simpática guest house e apresenta uma excelente vista sobre o sul da ilha e o ilhéu Boné do Jóquei. Seguindo a estrada que leva à comunidade da Praia Abade, terá de subir até chegar ao fim da mesma e encontrar a roça. As sanzalas continuam a ser habitadas mas isso não impede o silêncio de continuar a ser uma das melhores caracterisiticas que esta roça tem para oferecer.
ROÇA ABADE
ROÇA SÃO JOAQUIM
ROÇA BELMONTE
Esta é das mais inacessíveis roças da ilha. Para lá chegar terá de fazer uma caminhada, a partir do Terreiro Velho, que durará entre 6 a 8 horas (ida e volta). A roça encontra-se completamente destruída mas a visita justifica-se uma vez que, tal como na Roça Porto Real, poderá observar o singular fenómeno da força da natureza a invadir, até finalmente conquistar, a obra erigida pelo Homem.
Para visitar esta roça terá de realizar uma caminhada de cerca de 2 horas a partir de São Joaquim. Pelo caminho, terá de atravessar três rios pelo que é aconselhável optar pelo período de maré vazia. Irá passar ainda pela comunidade da Lapa, uma das mais isoladas da ilha. Apenas a casa principal se encontra em razoável estado de conservação mas a visita vale a pena pela beleza natural da Baía das Agulhas.
ROÇA MARIA CORREIA
ROÇA INFANTE
À semelhança da Roça do Infante, esta também se encontra num acentuado estado de degradação, sendo todavia possível encontrar alguns edifícios resistentes. É, de todas, a roça que mais perto fica de Santo António pelo que, em pouco tempo, conseguirá lá chegar e deleitar-se com a incrível força da natureza.
ROÇA NOVA CUBA